식중독예방법 정확히 알고 조심하기!

식중독예방법

정확히 알고 조심하기!

 

 

 

날씨가 점점 더워지면서

꼭 알아야할것 중 하나가 바로

식중독예방하는방법이죠!

 

 

식중독이라는 것은 일교차가

심할때 발병이 더 높아진대요!

 

낮에는 따뜻하고 아침저녁으로는

아직 쌀쌀한 요즘 더욱

조심해야하지 않을까요?

 

 

 

식중독예방법 제대로 알고

우리가족 건강 잘 챙기도록 해요~~

 

 

식중독이란? 세균성 대장균에 의해서

걸리게 되는 질병인데요

상한 음식을 먹고 72시간의 잠복기를 거쳐

울렁거림증상과 구토가 시작되며

배가 아프고 설사까지 동반하게 됩니다.

 

 

열도 나면서 피가 섞인 설사도 하며

탈수현상까지 오게 됩니다.

 

응급대처법으로는 미지근한 물이나

소금물을 마시며 금식을 하는것이 좋습니다.

 

탈수현상을 막기 위해

이온음료를 마시고 수분을 보충해주어야 합니다.

 

 

 

그럼 식중독에 걸리지 않기 위해 예방법은

어떤게 있을까요?

 

1. 1830손씻기

하루에 8번 30초씩 손닦기 입니다.

첫번째 기본예방이 손을 깨끗이 씻는 것인데요

특히, 조리를 하시는 분들은 전과 후

더욱 꼼꼼히 씻어야 해요~

 

 

 

2. 음식물 냉장보관하기

일교차가 있을시에는 음식물이 상하기 쉽습니다.

가급적으로 빨리 섭취를 해야하며

남은 음식은 꼭 냉장고로 고고!!

 

냉장고에도 오래 보관하면 안되는것 아시죠?

확인을 해 가면서 오래 두지 않는게 좋아요!

 

 

 

3. 음식조리방법 신경쓰기!

가열하는 요리는 75도이상의 온도에서

조리를 하되 1분이상 가열합니다.

 

해산물 등은 더욱 신경을 써야하는데요

충분히 익혀 먹는게 좋습니다.

 

고기나 생선, 과일, 채소를 쓰는

도마는 따로 사용합니다.

 

도마나 행주의 소독도 꼭 필수!!

 

 

알고나면 그렇게 어렵지 않은 것들이죠

건강을 위해서 꼭 실천하면 좋겠네요~~